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ケーキ第二弾☆


本日2回目のケーキ教室に行ってきました

今日のお題は…

ブッシュ・ド・ノエル・ブラン

ま~クリスマス仕様のロールケーキですね


決め手はやっぱりメレンゲですよね~

上手くできたつもりだったんですが…

少々キメが荒かったみたいで、出来上がったスポンジは若干硬めでした


それに、生地の流し込みが偏ってしまって

一方の端が厚く、もう一方が薄くなってしまい

巻いた姿は、片方から見ると、まるで出し巻き玉子のようで

そのくせ反対側は、クリームだらけ







まっ、でも楽しかったから良しとしましょう

ちなみに写真にあるお皿の上のケーキは料理の先生が作った見本品です


次は来月イベント直前ですが、また、楽しみに行ってきます


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プロフィール

☆ひろ☆@もっくん

Author:☆ひろ☆@もっくん
普通のビジネスマンだった☆ひろ☆(もっくん)が

2006年1月からスポーツクラブ通いを始め

その後、いつの間にやらインストラクター資格を持ち

そして今、永年勤めた会社を退職し、第2の人生チャレンジ中!!

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