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進捗状況☆


大変ご無沙汰しております

新年の挨拶記事から、あっという間に2ヶ月が経とうとしています


さて、お店を始めるということを11月に公表させていただいて以来、かなりの日数が経ちましたので

最近、皆様から進捗状況について、ご質問を受けます

ですので、現在の進捗状況について、記事にさせていただきます


まず、店舗についてですが、既に賃貸契約を結び

シミーちゃんの協力を受けて、改装の設計を進めてまいりました

そして、先日、見積合わせの上、施工業者を決定し、近々着工する運びとなりました


また、オープン後のメニューについてですが

今の所、まだ確定はしておりません


食事については

1人での営業も多くなる事と、なるべく手作りで出したいのとで

数を絞らせていただく予定です

現在検討しているのは

ご飯もの3種
パスタ1~2種類
ホットサンド1種

程度となっております


また、スイーツですが

こちらは手間がかかりますので

取り組めても3種類程度かな~と考えています


更にアルコールですが…

おつまみ等を作る必要が出てきますので

こちらは、当面の間、見送る予定です

開業後の余裕を見てから取り扱いたいと思います


最後に、オープン時期ですが、改装終了後の準備期間も必要ですので

5月の中旬になるのではないかと思っております


また、何か決まりましたら、ご報告させていただきますので、よろしくお願いいたします




追伸

店とは関係ありませんが…

ブログタイトルと説明文など、一部変更しました。


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プロフィール

Author:☆ひろ☆@もっくん
普通のビジネスマンだった☆ひろ☆(もっくん)が

2006年1月からスポーツクラブ通いを始め

その後、いつの間にやらインストラクター資格を持ち

そして今、永年勤めた会社を退職し、第2の人生チャレンジ中!!

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